服务行业的品牌,别再只会喊宾至如归了

弄点人气 07-05 13

说实话,每次看到餐饮、酒店、家政这些服务行业的朋友拿着“宾至如归”当品牌口号,我就特想冲上去摇醒他们,兄弟,这词儿都被人喊烂了,你家隔壁老王的小面馆门口都贴这玩意儿,你觉得顾客还能信吗?

服务行业的品牌策划,跟卖奶茶、卖手机完全是两码事,你没法把一个服务装进塑料袋里带走,顾客买的也不是某样东西,而是一段“看不见摸不着但是能感觉到”的体验,干这行这么多年,我见过太多老板花几十万做视觉设计,结果一进门,服务员爱搭不理,最后全白搭,那你说,服务行业的品牌到底咋整?

别玩虚的,先把“信任”这关过了

服务行业最大的痛点是什么?不是价格贵,不是环境差,是我不敢信你,你去剪个头发,理发师跟你聊爆款造型,最后给你剪成刘欢,你还敢去第二次吗?你去修个车,修理工说发动机有问题,你心里立马打鼓:他是不是在坑我?

服务行业的品牌,别再只会喊宾至如归了

所以啊,品牌的根基就一个字——,怎么个真法?你可以把成本透明化,我记得杭州有家修车铺,墙上挂着各种配件进价贴纸,修车时全程录像发给客户,也不催你下单,就这么干了半年,营业额翻了四倍,你说这有啥高科技吗?没有,就是让顾客心里有底。

还有,别老想着“高大上”的文案,有时候一句“不好吃我请你吃顿好的”比“匠心传承”管用一百倍,我以前帮一家早餐店写slogan,就改了三个字——“阿姨给你多打一勺”,结果店门口排起了队,为啥?因为顾客要的从来不是天花乱坠,而是那个“多打一勺”的真实感。

别把“体验”当成流程,当成故事来演

很多服务行业的人一提到品牌,就弄一堆标准流程:微笑八颗牙、鞠躬三十度、进门先倒水……拜托,那是培训手册,不是品牌,真正的品牌体验,是让顾客能记住一个瞬间

服务行业的品牌,别再只会喊宾至如归了

比如海底捞,你以为它的品牌建立在那碗牛肉酱上?错,是在服务员递给你眼镜布的那个瞬间,是看你一个人吃火锅主动给你放只熊陪你坐的时候,这些细节没法靠流程复制,需要店长有点“人味儿”。

我有个开家政公司的朋友,他的品牌策略特简单:每次派单之前,保洁阿姨先跟客户视频聊5分钟,聊聊家里有小孩还是养了猫,聊完再上门,这招看起来耽误了时间,但客户退单率降到几乎零,因为视频那5分钟,双方建立了一种“我们认识”的感觉,而不是冷冰冰的“你来干活”。

口碑这玩意儿,你得学会“撒种子”

服务行业的获客成本高,这是实话,你打广告,人家一万个人看到了,可能只有一两个人会信,但口碑不一样,朋友推荐一句顶你十条广告,所以品牌策划里,一定要给自己留个“传播钩子”。

服务行业的品牌,别再只会喊宾至如归了

什么叫钩子?就是让顾客“主动想分享”的理由,成都有一家火锅馆子,不搞打折促销,就是每个月搞一次“神秘顾客”活动——随机抽一位当天来吃的客人,说“这顿我请,但你要帮我发一条推荐给三个朋友”,你猜怎么着?那三个朋友大概率也会变成回头客,因为推荐的那个人说的是“我今天免费吃了一顿”。

这个思路其实很简单——不要试图让所有顾客都满意,你只需要让每个满意的顾客变成你的“推介大使”,怎么做?让他们的推荐有点“炫耀值”,比如一家小众咖啡馆,你可以给常客一个“私人杯”——杯子上刻他们名字,拿出去拍照特有面子,自然就帮你宣传了。

品牌不急着做大,先做“有人情味”

最后想说,服务行业跟其他行业不一样,你的“产品”就是人的温度和态度,别绞尽脑汁想什么高大上的理念,先问问自己:如果你的朋友来你家做客,你会怎么招待他?把这种“待客之道”翻译成你的服务品牌,比什么定位理论都靠谱。

别为了赶时髦去做个什么小程序或者会员系统,先把门迎那个小姑娘的笑容练真诚了再说,品牌这东西,说到底,“你想让顾客提到你时,第一个冒出来的词是什么?”别告诉我你想的是“专业”或者“靠谱”那种烂大街的词,试试“舒服”或者“够意思”,那才是真实的人间烟火。

The End