烟酒店生意惨淡?别急,这三招土法子比花钱投广告管用

弄点人气 05-27 43

说实话,这两年烟酒店的老板们找我聊得最多的一句话就是:“老王,现在的客户都跑哪儿去了?”以前那种靠熟人、靠关系、靠地段就能稳赚的日子,一去不返,很多老板砸钱搞抖音、搞美团,结果钱花了不少,回头客寥寥无几,拓客这件事,有时候真不用太“高大上”,真正管用的,往往是那些被大家瞧不上的“土法子”。

我去年帮一个三线城市的小烟酒店做过策划,老板姓刘,店在居民区拐角,面积不大,周围有三家同行,老刘愁啊,一天流水才两千多,房租都快付不起了,我问他:“你店门口那些废弃的快递纸箱,堆了多久了?”他一愣说:“两三个月吧,懒得卖。”我说完这句话,他脸色变了——但后头的事,他真没想到。

烟酒店生意惨淡?别急,这三招土法子比花钱投广告管用

第一招,也是我反复跟实体店老板说的:把“打火机”变成引流神器。

别笑,真的,大多数烟酒店的打火机是摆着卖的,一块钱一个,利润几乎为零,但如果你换个思路呢?我让老刘订了五百个印着自己店名和地址的普通打火机,成本两毛五一个,他每天早上在门口放一箱,旁边立个牌子:“免费领打火机,每人限一个,不买烟也行。”刚开始他老婆骂我瞎折腾,说送出去的都是钱,但一个星期后,数据出来了:每天进店的人从二十多个涨到六七十个,其中超过一半的人领打火机的时候顺手买了包烟或者饮料,有个大爷天天来领,连续五天之后,第六天终于买了一瓶二锅头——他说:“天天白拿你家打火机,怪不好意思的。”其实我要的就是这个“不好意思”,人都是有心理负债感的,免费的东西拿多了,总要找机会还回去。

更重要的是,打火机是高频消耗品,你想想,一个烟民,打火机一天丢三回是常事,只要你的打火机在他口袋里,你的店铺就是他心里的“备用烟酒店”,后来老刘又升级了这招,他让顾客扫码加他微信,再送一个带开瓶器的打火机,一个月加了两千多个好友,现在他朋友圈随便发个新货,都能卖掉几十条。

烟酒店生意惨淡?别急,这三招土法子比花钱投广告管用

第二招,叫“拆散了卖,反而赚更多”。

干烟酒这行的人都懂,很多大客户来买整条烟,其实是想送礼,自抽的一般都是散包,但整条烟利润薄,一包一包卖反而毛利高,这里有个悖论:客户想买整条,你卖不卖?当然卖,但有个前提,我让老刘把店里最畅销的那三款烟,每包都拆开,摆到柜台上一个透明盒子里,有客户进来问整条价格,他先说:整条220,但拆开买一包是23,您要整条的话,不如我送您一个店里的定制塑料烟盒,您自己放散包进去,方便还不压皱,实际上那个烟盒成本三块钱,但客户一听“送东西”,加上整条和散包差价也就20块,很多人就买了散包——而且散包他会今天抽不完,明天还得来买。

更狠的是,老刘准备了一个小本子,记录每个买散的熟客抽什么品牌、频率啥的,有个客户连续三天买一包20的利群,他就主动说:“哥,您这三天抽了三包了,其实您拿一条回去更划算,我给您留一条?”客户一听,觉得这人记性真好,信任感瞬间拉满,一周后,这个客户成了他的长期整条客户,拆散卖,根本不是为了多赚那几块钱差价,而是为了制造“高频接触”的机会,你想想,一个客户如果买一整条,他半个月都不会进你店,你跟他谈什么复购?但如果你让他每天来买一包,他每天都会经过你门口,哪天你上了新酒、新零食,他顺眼就买了。

烟酒店生意惨淡?别急,这三招土法子比花钱投广告管用

第三招,叫“用酒杀熟,再用烟拉新”。

烟酒不分家,但绝大多数老板卖烟是卖烟,卖酒是卖酒,两拨客户互不打通,这就浪费了,我让老刘搞了个活动:凡是买酒超过200块的客户,送一张“香烟体验券”,下次进店可以免费领一包25元以内的香烟,很多从不抽烟的人领了券,转手就给了抽烟的朋友,这一招的精髓在于:酒是高客单价、低频,香烟是低客单价、高频,用一个低频高价的商品去撬动一个高复购的品类,效果惊人。

一开始老刘担心送亏了,结果呢?来领烟的人里,十个有四个会顺带再买点什么,尤其是夏天,冷柜里的啤酒、冰红茶,领烟的时候顺手就拿一瓶,还有一个小伙子,领了三次免费烟,第四次来的时候直接买了两箱白酒,说给公司年会用,为什么?因为三次免费烟让他觉得这老板实在,做生意靠谱,买大件的时候第一个就想到了他。

对了,还有一个细节,老刘店里有台旧冰箱,他听我的,把里面塞满了冰冻的矿泉水,价格跟超市一样——其实根本不赚钱,但夏天的时候,外卖小哥、环卫工、小区保安路过,经常进来买一瓶,他没赚到水钱,但这些人记住了他店里冷气足、老板和气,后来有个外卖小哥,一次帮他介绍了三个整条烟的客户,你看,有时候拓客根本不需要花里胡哨的营销方案,把基础的人情味做好了,流量自己就来了。

我常说,烟酒店本质上是“社区服务站”,你卖的不只是烟酒,是邻居之间的信任和方便,别天天琢磨着怎么在抖音上投流,也别学大品牌搞什么跨界联名,先问问自己:门口那把免费打火机,你舍得送吗?拆散的香烟,你敢摆出来吗?哪怕是给来店里歇脚的人递瓶冰水,你做到极致了吗?很多时候,拓客的答案根本不在外面,就在你店里那些被你忽略的细节里,现在老刘的店月流水翻了两倍,他老婆再也不骂我瞎折腾了——这就够了。

The End